Sałatka z makaronem

Pyszna i super szybka sałatka o włoskich smakach . Mozarella, salami, pomidorki i oliwki  idealna na  wszelkiego rodzaju imprezy. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Polecam

Składniki: (10+ osób) 

• 450g makaronu świderki, penne ja użyłam pełnoziarnistego
• 225 mozarelli
• 400g salami w plasterkach
• 3 szklanki pomidorków koktajlowych
• 3/4 szklanki czarnych oliwek
• 1/4 szklanki pokrojonej drobno natki pietruszki
• 1 czerwona cebula
• 1 opakowanie sera feta

Składniki na sos:

• 3/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki stołowe octu balsamicznego
• 2 łyżki stołowe wody
• 1 łyżka stołowa soli
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 ząbki czosnku
• sól i pieprz

sos:

Składniki na sos wymieszać, czosnek przecisnąć przez praskę. Doprawić solą i pieprzem.

sałatka

Makaron ugotować  w osolonej wodzie al dente, odcedzić. Mozzarellę i salami pokroić w kostkę. Pomidorki przekroić na pół. Oliwki odsączyć z zalewy i pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w piórka. Wszystkie składniki wymieszać, dodać pokrojoną drobno natkę pietruszki, pokruszony ser feta. Dodać sos wymieszać wszystkie składniki.

Inspiracja: Pinterest

Tagi: bazylia, makaron, mozzarella, oregano, pomidory koktajlowe, salami, Salatka z makaronem, sos