Szybka sałatka z kaszy kuskus

sałatka z kaszy kuskus

Ekspresowa sałatka z kaszy kuskus, pyszna i banalnie prosta w przygotowaniu. Idealna dla niezapowiedzianych gości, jako dodatek do mięsa, dań  grilla czy jedzona bez dodatków  smakuje wybornie.Polecam

Składniki:

  • 200g kaszy kuskus
  • 400ml bulionu warzywnego
  •  4 sztuki  gałązek cebuli dymki
  • 2 czerwone papryki
  • 1 zielony ogórek
  • 100g sera feta
  • 4 łyżki prażonych orzeszków piniowych

Sos (dressing) I opcja

  • 4 łyżki pesto
  • sól pieprz do smaku

Kuskus wsypać do większej salaterki, zalać wrzącym bulionem . Przykryć i odstawić na 10 minut aż kasza wchłonie cały płyn.

Cebulę dymkę umyć,  posiekać. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i błonek. Pokroić w paski. Ogórka umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać pokrojoną w kostkę fetę, pesto, wymieszać. Posypać podprażonymi orzeszkami.

 

Tagged: , , , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *