Makaron zapiekany z kurczakiem i warzywami

DSC_2268-2

Danie które u nas gości od bardzo dawna, łatwe, szybkie i bardzo zdrowe. Przepis znaleziony przed laty tutaj, lekko zmodyfikowany. Nie będę zachwalać, musicie przekonać się sami. Smacznego:-)

Składniki :

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cukinia
  • 200g świeżych grzybów ( ja użyłam pieczarek)
  • 700g passaty pomidorowej
  • 2-3 łyżki stołowe świeżych mieszanych ziół ( bazylia, oregano, tymianek)
  • 2 ząbki czosnku
  •  sól, świeżo zmielony pieprz,
  • 500g makaronu( świderki)
  • ser mozzarella
  • olej do smażenia

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną pierś z kurczaka smażyć przez 3 minuty. Następnie dodać pokrojone  w kostkę warzywa: cukinię, paprykę i grzyby. Smażyć wszystko przez kolejne 2-3 minuty. Passatę pomidorową wymieszać ze świeżymi ziołami, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Sos pomidorowy dodać do kurczaka z warzywami, podgrzać. Na końcu doprawić do smaku solą i pieprzem.

Makaron ugotować w osolonej wodzie all dente. Odcedzić. Makaron połączyć z sosem lub (makaron-sos-makaron-sos) Całość przełożyć do żaroodpornego naczynia. Posypać startym serem. Zapiekać w nagrzanym piekarniku przez ok 12-15 min w 180*C.

DSC_2239-4

 

Tagi: , , , , ,

komentarzy 5

  1. domowacukierniaewy.blox.pl 12 lutego 2014 at 10:39 Reply

    Bardzo ciekawe danie 🙂 Smakowicie wygląda!

  2. Kuchareczka 11 lutego 2014 at 18:49 Reply

    Pycha

  3. Kulinarny Lans 7 lutego 2014 at 20:17 Reply

    To prawda- wygląda przesmacznie! Przepis godny sprawdzenia :>
    zapraszamy również do nas-> http://www.kulinarnylans.blogspot.com

  4. Marta& 7 lutego 2014 at 19:18 Reply

    Wyglada bardzo apetycznie

  5. jula 7 lutego 2014 at 19:12 Reply

    chętnie przekonam się na własnej skórze o pyszności tego dania 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Font Resize