Na blogu już jakiś czas znajduje się przepis na Crumble ze śliwkami. Uwielbiam owoce podane pod pyszną chrupiącą kruszonką. Jak nie przepadacie za rabarbarem to podany w takiej postaci napewno Wam zasmakuje. Bardzo smaczny z dodatkiem lodów lub bitej  śmietanty. Polecam

Składniki:

• 500g rabarbaru
• 100g cukru (około pół szklanki)
• skórka starta z jedniej średniej pomarańczy
• sok wyciśnięty z jednej średniej pomarańczy

Składniki na kruszonkę:

• 100g mąki pszennej
• 100g płatków owsianych
• 100g masła
• 4 łyżki stołowe brązowego cukru

Rabarbar umyć, obrać i pokroić na kawałki ( 1-1,5 cm). Pokrojony rabarbar umieścić w żaroodpornym naczyniu lub ramekinach. Posypać cukrem dodać skórkę startą z pomarańczy i sok.

Mąkę, płatki owsiane i cukier umieścić w misce . Dodać pokrojonę w drobną kostkę masło. Wyrobić kruszonkę.

Na przygotowany rabarbar rozłozyć kruszonkę, wstawić do nagrzanego piekarnika 180C ( z termoobiegiem) i zapiekać około 35 – 40 minut . Gotowe wyjąć , wystudzić około 15 min i podawać z bitą śmietaną lodami lub solo:-).

 

Tagi: bita śmietana, cukier, cukier brązowy, kruszonka, mąka pszenna, masło, owoce sezonowe, płatki owsiane, rabarbar