Ciasto dla wielbicieli słodkich deserów i batoników Lion. Warstwy herbatników przełożone kremami , masą kajmakową a całość posypana startą czekoladą. Dzięki leżakowaniu batony i warstwa herbatników mięknie, przez co ciasto jest mega kremowe i rozpływa się w ustach. Mam słabość do tego rodzaju deserów i chyba nie tylko ja 🙂 Z pozdrowieniami dla Agnieszki :-)) . Polecam…..

Składniki   :

• duże opakowanie herbatników ( ok.56 sztuk herbatników)
• 1 puszka masy krówkowej ( 400g)

Składniki na masę z batonikami Lion:

• 750g serka mascarpone
• 150ml śmietany kremówki
• 4 łyżki cukru pudru
• 5 batoników Lion

Składniki na masę śmietanową:

• 500ml śmietany kremówki 36%
• 2 usztywniacze do kremówki  ( dodajemy gdy śmietana nie będzie wystarczająco sztywna po ubiciu)
• 1 – 2 łyżki cukru pudru
•  starta ciemna czekolada

Rozmiary formy do pieczenia:  prostokątna  20cm x 30cm

Formę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia. Dno formy wyłożyć herbatnikami. Masę korówkową podgrzać w garnuszku ciągle mieszając (lepiej będzie ją rozsmarować).  Wyłożyć na herbatniki, przykryć drugą warstwą ciastek.

Przygotowanie kremu z batoników Lion :

Batoniki Lion pokroić w kostkę

150ml śmietany kremówki ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder i serek mascarpone, Mieszać tylko do momentu połączenia się się składników.

Batoniki wsypać do masy, wymieszać. Gotowy krem wyłożyć na warstwę herbatników.

Na masie wyłożyć trzecią warstwę herbatników.

Przygotowanie masy z  kremówki:

Śmietanę kremówkę (500ml) ubić na sztywno ( pod koniec ubijania dodać cukier puder) . Ubitą śmietanę kremówkę wyłożyć na warstwę herbatników. Posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodówce kilka godzin a  najlepiej  zostawić na całą noc. Smacznego:-)

Źródło przepisu:tutaj.

 

Tagi: batony Lion, Dulce de Leche, herbatniki, masa kajmakowa, ser mascarpone, śmietana kremówka