Pomysł podpatrzony w internecie. Gwarantuje że będą hitem na każdym Kinder party. Zwyczajne babeczki pieczone w wafelkach do lodów udekorowane kremem czekoladowym i kolorową posypką. Idealny deser na nadchodzący Dzień Dziecka. Polecam bardzo:-).

Składniki na babeczki ( 12 sztuk):

• 125 g masła
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 jajka
• 125 g maki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki stołowe mleka

Składniki na krem z nutelli:

• 250 g kremu orzechowego typu nutella (użyłam Choco nussa z Lidla)
• 250 g serka mascarpone

Dodatkowo:

• 12 szt  wafelków do lodów (muszą być z płaskim dnem)
• kolorowa posypka

 

Wszystkie składniki mają być w temperaturze pokojowej.

W misce przesiać mąkę i proszek do pieczenia.

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą i jasną masę. Nie przerywając miksowania dodawać stopniowo (ważne) po jednym jajku,  ekstrakt z wanilii. Zmniejszyć obroty miksera i dodać partiami mąkę i mleko. Miksować tylko do połączenia się składników.

Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego (lub szprycy) z okrągłą końcówką ( ja nakładam ciasto łyżką do lodów). Wyciskać ciasto do wafelków  do 2/3 ich wysokości. Piec przez 20-55 min w temperaturze 180ºC do tzw. suchego patyczka.  Upieczone wyjąć na kratkę i wystudzić. 

Przygotowanie kremu:

Zmiksować mascarpone z nutellą na gładki, jedwabisty krem.

Za pomocą rękawa cukierniczego ozdabiać przestudzone babeczki. Ja używam tej końcówki . 

 

 

Tagi: krem czekoladowy, mascarpone, nutella, wafelki