Babeczki w wafelkach lodowych

DSC_3230-2

Pomysł podpatrzony w internecie. Gwarantuje że będą hitem na każdym Kinder party. Zwyczajne babeczki pieczone w wafelkach do lodów udekorowane kremem czekoladowym i kolorową posypką. Idealny deser na nadchodzący Dzień Dziecka. Polecam bardzo:-).

Składniki na babeczki ( 12 sztuk):

  • 125 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 jajka
  • 125 g maki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki stołowe mleka

Składniki na krem z nutelli:

  • 250 g kremu orzechowego typu nutella (użyłam Choco nussa z Lidla)
  • 250 g serka mascarpone

Dodatkowo:

  • 12 szt  wafelków do lodów (muszą być z płaskim dnem)
  • kolorowa posypka

 

Wszystkie składniki mają być w temperaturze pokojowej.

W misce przesiać mąkę i proszek do pieczenia.

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą i jasną masę. Nie przerywając miksowania dodawać stopniowo (ważne) po jednym jajku,  ekstrakt z wanilii. Zmniejszyć obroty miksera i dodać partiami mąkę i mleko. Miksować tylko do połączenia się składników.

Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego (lub szprycy) z okrągłą końcówką ( ja nakładam ciasto łyżką do lodów). Wyciskać ciasto do wafelków  do 2/3 ich wysokości. Piec przez 20-55 min w temperaturze 180ºC do tzw. suchego patyczka.  Upieczone wyjąć na kratkę i wystudzić. 

Przygotowanie kremu:

Zmiksować mascarpone z nutellą na gładki, jedwabisty krem.

Za pomocą rękawa cukierniczego ozdabiać przestudzone babeczki. Ja używam tej końcówki 

DSC_3229

 DSC_3212

 

DSC_3253

Tagi: , , ,

komentarzy 6

  1. ola12 1 czerwca 2018 at 09:56 Reply

    pycha zrobiłam dziś i dla dzieci

  2. Olinka - Smakowy Raj 2 czerwca 2014 at 13:28 Reply

    Piękny pomysł na ciepłe lody 🙂 od razu przypomniały mi się te z mojego dzieciństwa 🙂
    Dziękuję za wpis w akcji z wafelkami i pozdrawiam cieplutko 🙂
    Ola

  3. domowacukierniaewy.blox.pl 31 maja 2014 at 19:38 Reply

    Świetny pomysł, idealny smakołyk na Dzień Dziecka 🙂

  4. Beti K 30 maja 2014 at 11:01 Reply

    Wyglądają świetnie!:) piękne kolorowe zdjęcia, i bardzo fajny pomysł na słodką przekąskę dla dzieciaków:)

  5. ewa 30 maja 2014 at 10:46 Reply

    genialnie wyglądają ! muszę wypróbować,i to,,nawet jutro,będą fajną niespodzianką dzień dziecka)

  6. kasiekgotuje 30 maja 2014 at 10:07 Reply

    pyszności!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Font Resize