Babeczki choinki

Babeczki choinki

Babeczki choinki

Babeczki choinki, które przygotowałam do szkoły dla mojego syna. Wbrew pozorom łatwe w przygotowaniu. Babeczki czekoladowe i tradycyjny krem maślany. Do zrobienia choinek potrzebujemy wafelków do lodów, które dekorujemy kremem maślanym używając szprycy lub rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Krem maślany doskonały do dekoracji choinek, sprawi że będą trwałe i wytrzymają bardzo długo na świątecznym stole.

Składniki na babeczki  (ok 12 sztuk) :

  • 1 szklanka mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 6 łyżek stołowych ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szklanki gorącej wody

Składniki na krem i dekorację babeczek

  • 12 wafelków do lodów
  • 250g masła
  • 800g cukru pudru
  • 1/2 szklanki mleka
  • barwnik w żelu lub ok 20 kropli barwnika spożywczego
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • wiórka kokosowe do dekoracji lub cukier puder

Piekarnik rozgrzać do 150C. W misce wymieszać wszystkie suche składniki. W drugiej wymieszać maślankę, olej, jajko i ekstrakt z wanilii. Suche składniki połączyć z mokrymi, zmiksować i wlać gorącą wodę,  wymieszać (masa jest dość rzadka).

Formę do babeczek wyłożyć papilotkami. Ciasto (bardzo rzadkie) rozdzielić między papilotki, napełniając je do 2/3 wysokości.

Piec w 150ºC przez 18-23 min lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe wyjąć, wystudzić na kratce.

krem maślany

W misie miksera utrzeć masło z cukrem na puszystą i jasną masę. Stopniowo dodawać po łyżce mleka nie przerywając miksowania. Gotową masę maślaną podzielić na dwie równe części. Do jednej części dodać barwnik , mieszać do uzyskania właściwego koloru. Do drugiej dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać

Wierzch każdej babeczki posmaruj kremem maślanym ( białym śniegiem). Posyp brzegi babeczki wiórkami kokosowymi

Wafelki posmarować cienką warstwą zielonej masy maślanej. Wafelek docisnąć do babeczki.

Zielony krem maślany przełożyć do szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki. Dekorować babeczki wyciskając małe kleksy od dołu do wierzchołka.

Choinki babeczki posypać wiórkami kokosowymi.

babeczki choinki

Źródło inspiracja:Pinterest

Tagi: , , , , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Font Resize